じゆうちょう。

日記です。観たもの、食べたもの、読んだもの、ほか。

初。

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だちょう刺し。


個性的なお味。

見た目ほど馬刺しに味は似ていない。

確かにニンニクは適切。

やや辛口の日本酒に合う感じかな?